Protéines de soja texturées bio/100g

Ingrédients : soja jaune biologique.

Info : Les protéines de soja sont un substitut végétal idéal de la viande. Elles sont l’astuce idéal pour remplacer la viande hachée ou les morceaux de poulet dans l’élaboration de toutes vos recettes. Les protéines de soja fournissent des protéines végétales de bonne qualité tout en apportant des fibres. Elles sont donc idéales pour les végétariens et toute personne souhaitant diversifier son alimentation.

Réhydrater environ 20 à 25 g de protéines de soja fines par personne avec 7 fois leur volume d’eau (avec du bouillon éventuellement). Faire bouillir pendant 10 min. A utiliser en remplacement de la viande hachée ou de la chair à saucisse, pour la confection de sauce bolognaise, tomates farcies, hachis Parmentier, hamburger, bourguignons...

Producteur : Markal
Origine : France