Boudin blanc
Boudin blanc aux fines herbes d'environ 180g.
Contrairement au boudin de Liège de grandes surfaces, notre boudin n'est pas passé au mixer. Sa texture moins lisse vous assurera donc qu'il y a plus de viande que de pain.
Contrairement au boudin de Liège de grandes surfaces, notre boudin n'est pas passé au mixer. Sa texture moins lisse vous assurera donc qu'il y a plus de viande que de pain.
Et pas n'importe quel pain, puisque notre producteur s'est allié à un boulanger de sa région pour valoriser ses invendus. Zéro déchet du début à la fin...
Producteur:
- La Petite Campagne, à Rhisnes : Boucherie à la ferme, salaison traditionnel et agriculture raisonnée.
Ingrédients : viande de porc, lait, pain, oignons, persil, boyaux naturelles, sel, épices.